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****老人的几大营养问题

时间:2022-06-05 02:09 来源:网络整理 转载:www.ubrbt.com
别怕浪费肥肉 少吃油盐精米 经常换换花样 三餐不能凑合 盐吃得太多会导致血压增高,还会导致血管硬化,对体质相对较弱的老人来说相当不利,这是众所周知的事实。但是,前不久,一项由北京市疾病预防控制中心进行、针对北京中老年人膳食营养状况的调查结果

别怕浪费肥肉 少吃油盐精米 经常换换花样 三餐不能凑合

盐吃得太多会导致血压增高,还会导致血管硬化,对体质相对较弱的老人来说相当不利,这是众所周知的事实。但是,前不久,一项由北京市疾病预防控制中心进行、针对北京中老年人膳食营养状况的调查结果却显示:北京五成老年人吃盐过量,超过了世界卫生组织推荐的每日6克的标准。消息一出,立刻引起人们的普遍关注。

记者在采访****科学院上海生命科学研究院营养科学研究所的林旭博士时得知,另一个针对老龄人口营养健康状况的研究也正在北京、上海两地展开,调查对象为3200名50—70岁的城乡中老年人。调查初步发现,约60%的北京老人和40%的上海老人有高血压;约40%的北京老人和30%的上海老人超重,20%和10%左右的人肥胖;此外,两地老年人的糖尿病发病率也很高。这当中,膳食营养结构的不合理是一个很重要的影响因素。

老人营养不良是个全球性问题

实际上,不单是****,全球都存在老年人营养不良的情况。比如,****是举世公认的长寿国,但今年6月,东京都老人综合研究所的高桥龙太郎医生公布的一项调查显示,平均每3位****老人中就有****营养不良,其中28%的老年人属于“危险低营养状态”,营养状态非常良好的仅占5。6%。

前不久,****疾控中心和默克老年与健康研究所也联合进行了针对****老年人的营养健康状况调查,结果发现,****老人“普遍营养不良”,有2/3的人每天的蔬菜、水果食用种类达不到********推荐的“每天5种”的标准。

法国老年病专科医院也做了一项调查,发现仅仅缺乏营养的法国老人就占了14%。而营养不足的一个严重后果就是大脑缺乏微量元素,导致抑郁症等疾病。调查显示,在营养不足的法国老人中有10%的人患抑郁症,远高于其他老年人群。

另外,德国研究人员也发现,在德国的住院老人中,有70%的人营养不良,他们的免疫系统很容易受损,从而出现感染的危险。

为什么老年人的膳食营养状况存在这么多问题?在与专家的交流中记者发现,主要原因还是营养问题并没有得到人们,包括老年人自己的重视。

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